Cikkek a témában

Bóni László szerint a pálinka érzékszervi élmény a pálinkafőző-mester legfontosabb műszere pedig az orra

Ahogy éretlen, romlott, hibás gyümölcsből sem lesz kitűnő főzet. Ha így indulna neki, inkább ne tegye, elkezdeni sem érdemes.

Sáppuszta - Eltört a Bumeráng, de feltört a pálinka! Erdei Sándor (37) tizenhárom éven át mókázott Rokker Zsoltti néven a népszerű rádióműsorban, amely tavaly nyáron szűnt meg a Neo FM-mel együtt. Most a Rokker név saját ihletésű pálinkájának címkéjét díszíti.

pálinka, pálinkafőzde, tabajd, fejér megye

A bérbefőzött pálinka mennyisége tavaly 27 százalékkal nőtt itthon, annak ellenére is, hogy lazultak a pálinkafőzési szabályok és már otthon is gyárthatunk párlatot saját fogyasztásra.

A horgosi pálinkafőzők szakosztályának elnöke, Dukai Verona főleg vadgyümölcsökből főzi a búbánatban vigaszt nyújtó tüzes nedűt

A Nemzeti Adó- és Vámhivatal októberben és novemberben ismét speciális ellenőrzéseket végez, hogy megakadályozza a magánfőzés, illetve bérfőzés keretében előállított párlatok illegális kereskedelmi forgalomba kerülését, közölte a vámhivatal vám- és jövedéki szóvivője, Suller György Attila őrnagy.

Az étteremnyitás és a borászat után a pálinkafőzés lett a tehetős magyarok legújabb költséges hobbija. De míg az előző kettő borítékolhatóan veszteséget termel vagy termelt tulajdonosaiknak, addig a pálinkafőzés legalábbis nullszaldóval képes működni - vagyis (sok) pénzbe nem kerül. Nem kell különös tehetség ahhoz, hogy megjósoljuk: még jó néhány milliárdos kóstol bele a pálinkabizniszbe − és nem csak egy stampedli erejéig...

Tíz pálinkát hasonlítottunk össze, öt házit és öt boltit, hogy megtudjuk, az ár befolyásolja-e a minőséget. Kiderült, hogy igen, bár a boltinál jóval olcsóbban is lehet kiváló minőségű házi pálinkát készíteni, ha az ember tudja, hogyan kezdjen hozzá.

Aroma hozzáadásával, denaturált szeszből készített pálinkát a gyanú szerint az a Borsod megyei, bánhorváti férfi, akinek lakásából csaknem 300 liter szeszes italt foglaltak le.

Szeged – Hétfőtől 50 liter 86 térfogat-százalékos pálinkát, jövedéki adó megfizetése nélkül főzhetünk. A magyarok, évente 3,5 liter tiszta szesszel beérik, így háztartásonként az éves egy főre jutó mennyiség tizenötszörösét főzhetjük le.